À propos de Mocktail O'Clock

Mocktail O’Clock est une bibliothèque de boissons sans alcool pour les gens qui aiment le rituel d’un bon verre et qui sautent l’alcool, ce soir ou pour de bon. Chaque cocktail classique est reconstruit en version sans alcool, chaque recette nomme la bouteille qui le porte, et chaque verre inclut une solution maison pour que personne n’ait besoin d’acheter quoi que ce soit pour se verser quelque chose de formidable.

À qui ça s’adresse

La foule du janvier sans alcool et celle du janvier modéré. Les conducteurs désignés fatigués de l’eau pétillante. Les hôtes enceintes qui veulent quand même quelque chose de beau dans leur propre main à leur propre fête. Quiconque a déjà pensé : j’aime le verre, je ne veux juste pas le lendemain matin.

Comment fonctionnent les classements

Pinky ne peut pas goûter, et ce site ne prétendra jamais le contraire. Les classements de bouteilles dans By the Bottle roulent sur une grille publiée : prix par once, calories et sucre, qualité des ingrédients, ampleur de la distribution de la bouteille et notes vérifiées des acheteurs. La grille est sur chaque page de classement, les notes la suivent, et quand une bouteille vaut son prix ou pas, les chiffres disent pourquoi.

Ce que sans alcool veut dire ici

Des boissons faites sans alcool. Certaines bouteilles et certains bitters sans alcool contiennent des traces, sous 0,5 % d’alcool par volume, à peu près ce qu’on trouve dans une banane mûre ou un verre de jus d’orange. Chaque page de recette porte une courte note à ce sujet, et les recettes incluent toujours une base maison pour quiconque veut un verre sans rien à vérifier du tout.

Notre site sœur

Mocktail O’Clock est la moitié sans alcool d’une paire. Les originaux avec alcool vivent chez Bitter & Bright, notre site sœur pour les cocktails classiques faits à la façon traditionnelle. Les classiques ici pointent vers leurs originaux là-bas, et la collection continue de grandir des deux côtés du bar.

Mocktail O’Clock est tenu par Pinky pour Dark Haus Studio.